МОИ ЛЮБИМЫЕ КНИГИ ПРО ДЕТСКУЮ ЕДУ

Помочь мне с любимыми кулинарными книгами пришел и кот Фрол. Впрочем, без него не обходится ни одно дело в доме.

Мой старший сын никогда особенно не интересовался едой. Его волнуют механизмы и так было всегда. Когда ему было года полтора, я ужасно переживала и озаботилась поиском рецептов по-настоящему классных блюд, которые были бы способны ненадолго его отвлечь от любимых занятий.

Как же я грустила, что у меня не было книги “River Cottage. Еда для самых маленьких” англичанки Никки Даффи с момента введения прикорма! Эээх, все могло бы быть по-другому. С младшим сыном я уже применила все полученные знания и еда его действительно увлекает.

Это просто невероятная книга! Она про любовь к себе, к детям, к еде, она про легкость и простоту. Она вдохновляет. Когда я начала готовить по ней, старший сын, помню, впервые сказал, что суп был очень вкусный… Это был переломный момент, после которого все изменилось. Да, он до сих пор не придет и не попросит кушать, но у него появилось много любимых блюд и его вкус постоянно развивается. Именно об этом писала Никки Даффи: как научить детей любви к хорошей домашней еде.

На очередной праздник я заказала мужу в подарок список кулинарных книг, о которых давно мечтала. В магазине одну из них перепутали и я получила книгу “Серебряная ложка для детей. Любимые итальянские рецепты”. Сын сразу же забрал ее себе, выбрал, что мы будем готовить, и до сих пор часто просит ее почитать ему.

В ней множество отличных простых рецептов, например, пасты или кексов с наглядными иллюстрациями, которые детям интересно разглядывать.

Однажды подруга подарила мне одну из своих любимых книг “Книга гастронома. Рецепты блюд для детей” и уже пару лет я считаю ее самой лучшей кулинарной книгой для всей семьи, а не только для детей.

Творожные вафли с финиками из нее еще здесь появятся – без них я просто не представляю своей жизни! Почти все рецепты в книге хороши и редко требуют каких-то индивидуальных корректировок. Блюд 8-10 я готовлю из нее постоянно.

Как-то в книжном магазине наткнулась на книгу Юлии Высоцкой “Готовим детям”. Подумала, да зачем мне?! Я же уже так много знаю супервкусных детских и не только блюд. Купила. А теперь посчитала – в ней 24 закладки. Эта книга действительно способна внести существенное разнообразие в меню, даже на уровне привычных сырников.

Иметь детей и не иметь дома книг издательства Clever, наверное, невозможно! Я – страстный фанат их книг! В детском клубе сын сам выбрал себе подарок. Мишленовский повар Ален Пассар и художник Антон Крингс придумали потрясающую книгу “Рецепты садовых букашек”, где собрано много удивительных рецептов, а от иллюстраций просто глаз не оторвать!

Пока я писала этот текст, все книги были открыты. Сын увидел в “букашках” блюдо блинчики два шоколада, так что я закончила:) Мы пошли готовить!

BON AP!

P.S. Я думаю, готовить вместе с мальчиками и девочками нужно с самого раннего возраста: и моторику развивает, и досуг совместный, и весело. А полезно-то как! Мой старший сын уже с двух лет сам крутил фарш на котлеты и я до сих пор зову его на помощь. Немножко эксплуатирую.